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Carottes à l’étuvé

Mots Clés Facile
Préparation 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 1 petit oignon finement haché
  • beurre pour faire suer
  • 600 g de carottes parées coupé en morceaux
  • ½ gousse de vanille fendu en deux en sens de la longueur
  • 2 cs d’origan haché
  • 1-2 cs de beurre
  • sel poivre

Instructions

  1. Faire suer l’oignon dans le beurre, ajouter les carottes et la vanille, étuver.
  2. Mouiller avec le bouillon, couvrir et cuir à point. Enlever la gousse de vanille, ajouter l’origan et le beurre, assaisonner.

Notes

Accompagnement Galettes de pommes de terre Boisson recommandée Vin blanc Vin rouge