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Carottes à l’étuvé
Préparation 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 1 petit oignon finement haché
- beurre pour faire suer
- 600 g de carottes parées coupé en morceaux
- ½ gousse de vanille fendu en deux en sens de la longueur
- 2 cs d’origan haché
- 1-2 cs de beurre
- sel poivre
Instructions
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Faire suer l’oignon dans le beurre, ajouter les carottes et la vanille, étuver.
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Mouiller avec le bouillon, couvrir et cuir à point. Enlever la gousse de vanille, ajouter l’origan et le beurre, assaisonner.
Notes
Accompagnement Galettes de pommes de terre Boisson recommandée Vin blanc Vin rouge