Ingrédients
- 2 grosses pommes de terre plutôt allongées
- Tranches fines de lard
Instructions
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Peler les pommes de terre.
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Les couper en fines lanières avec l’éplucheur.
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Fixer une demi-tranche de lard sur chaque lamelle de pomme de terre.
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Torsader puis enfiler dans une jolie pique en bois.
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Déposer sur une plaque chemisée d’un papier sulfurisé.
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Glisser 10 min. dans le four préchauffé à 180°C air chaud.
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Retourner les brochettes et laisser cuire encore 10 min.
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Au sortir, déposer sur un papier de ménage.