Ingrédients
- 4 courgettes moyennes
- 1 cc de farine
- 2 œufs
- 100 g de panure
- 2 cs de persil
- ½ cc de curry
- sel
- poivre
- 3 cs d’huile de colza HOLL
Instructions
-
Couper les courgettes en bâtonnets.
-
Dans un bol, battre les œufs, puis dans un deuxième bol mettre la panure,
-
Hacher, ajouter le persil, le curry.
-
Saler et poivrer.
-
Fariner les bâtonnets de courgettes, passer dans l’œuf et dans la panure.
-
Déposer sur une plaque, arroser d’huile.
-
Préchauffer le four à 180°C et cuire 25 minutes à chaleur tournante ou à 200°C au four conventionnel.