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Côtelettes de porc marinées à l'estragon

Type de plat: Plat principal
Mots Clés: Facile
Ingrédient principal: Viande blanche
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Marinade: 2 heures
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 4 côtelettes de porc

Pour la marinade

  • 2 cs moutarde à l’ancienne ou forte
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 cs huile de colza
  • 1 jus de citron
  • 2 cc paprika
  • 2 cs d’estragon haché
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préparation marinade:
  2. Mélanger tous les ingrédients pour la marinade, rectifier l’assaisonnement.
  3. Couvrir les côtelettes de marinade, couvrir d’un film alimentaire, laisser mariner 2h au frigo.
  4. Préparer le barbecue, mettre les côtelettes sur une grille ou une plaque pour le grill, faire cuire env. 15 min. en retournant régulièrement,
  5. Arroser de marinade pendant la cuisson.