Cours et ateliers

Les monitrices de cuisine sont pour la plupart toutes à même de vous présenter les démonstrations culinaires des années précédentes soit : La patate – bonne sous toutes les formes, tout tourne autour de l’oeuf, un menu gourmand.

Liste des recettes proposées pour ce cours

• Soupe aux oignons
• Soupe des horlogers
• Potage paysanne
• Soupe de pois jaunes
• Oxtail clair
• Consommé de boeuf – Célestine, ravioles et autres garnitures
• Soupe bâloise à la farine
• Potage velours
• Soupe au vin
• Soupe au pain
• Soupe à la pomme de terre et marjolaine
• Soupe de poisson à la nacre
• Soupe de myrtilles